廚房，最開始就是一（yī）張做飯的桌子加灶台，後麵慢（màn）慢地又出現了封（fēng）閉式廚房，直至現在又有很多人想做開放（fàng）式廚房。

廚房的布局也一直在變化，從簡（jiǎn）單的“一（yī）字型”到（dào）越來越貼合（hé）生活習慣的“L字型”和“U字型”。

在折騰廚房這件事上，我（wǒ）們從（cóng）未停止腳步。

關於廚房，之前也講過很多了，主要（yào）集中在收納上。今天再來（lái）講講：如何讓廚房的烹飪操作、儲（chǔ）物方式更加靈活便捷。

 很多家庭在設（shè）計櫥櫃時，都會設計成全封閉了，東西全部收進去，外麵看起來很幹淨。

但是，這樣的設計有一個很明（míng）顯的弊端—烤箱（xiāng）沒地方放！

直接放進櫃（guì）子裏，那每次（cì）用的時候要打開櫃門，很麻煩。

放到台麵？那就做不到“台麵無（wú）一物”的整潔了。

所以，打算裝（zhuāng）烤（kǎo）箱、微波爐的話，櫥櫃最好設計成有藏有露，外露（lù）的櫃體可以放烤箱。

留空的位置，可以根據烤箱的尺寸提前預留，剛好能（néng）放進去，這樣就不會影響整體的美觀性。

開（kāi）放式櫃體除（chú）了可以用來放烤箱微波爐，放一些碟碗也是可以的，放調料也（yě）不錯，這些都是（shì）做飯（fàn）時隨手要用到的東西。

吊櫃的留空（kōng）方式有很多種，可以就在一邊設計（jì）留空，讓整（zhěng）個櫥櫃增加一些變化。

也可（kě）以做成下圖這種上下間隔開來的留空（kōng），設計上也挺好看的。

但是要注意一點，不要單單從（cóng）顏值上去考慮留空方式，最重要的還是實用。比如隻是（shì）放（fàng）烤箱的話，留空位置（zhì）就盡量（liàng）設計在低（dī）處（chù）。

當然，有些人還是不喜歡把烤箱裝到吊櫃上，因為（wéi）要往上操作，多少還是有些不方便。

那就放在台麵吧。但是放在台麵的（de）話，台麵難免會有些亂，而且電源線暴露也是個頭疼的問題。

所以，不妨把（bǎ）烤箱放在台麵和（hé）牆體的（de）角落（luò）位置，然後做一個和台麵相接的櫃子，這樣整體上就會整齊很多。如下圖：

這樣的櫥櫃設（shè）計不常見，但還是可以嚐試一下的。