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廚房設計全攻略，懂得這些能提高生活品質

內容來源：本站發布時間：2022-08-20 點擊數：1320

充滿生（shēng）活氣息的廚房讓人（rén）心情放鬆，烹飪美食時快樂加倍。當（dāng）下越來（lái）越多的家庭追求高品質的生活，重視廚（chú）房的（de）打造，合適的櫥櫃是塑造好廚房不可（kě）忽視的硬（yìng）件。

廚房常見布（bù）局

一字型：一字型櫥房就是將所有的電器及櫃子沿著一麵（miàn）牆放置，讓廚房看（kàn）起（qǐ）來（lái）簡潔而幹淨，在操（cāo）作時也更加順手。比較適合小戶型廚房。

L型：L型廚房是目前家庭中比較常見的設計，在兩麵相連的牆歸納工作（zuò）區（qū）域，打造一個穩定的工作（zuò）三角。無論是灶爐、水槽、冰箱之間，都擁有相對的操作台麵（miàn），防止工作中不小心（xīn）發生濺灑的現象，物品（pǐn）之間也避免了太過擁擠的畫麵。

U型：U型廚房是比較理想的廚房之一，它方便取用任何一件物品，最大限度地利用了每（měi）一寸（cùn）空間，更好地（dì）進行烹飪和儲物，與家人可同時在廚房輕鬆操作，比較適合大戶型。

島台型：這種廚房造型是非常浪漫的，擁有很大的操作台麵（miàn）及儲物空（kōng）間，多人同時在廚房工作也不會（huì）覺得擁擠，讓你輕鬆享受浪漫的廚房時（shí）光，島台型廚房可以用作上菜、吧桌或空間區域隔（gé）斷操（cāo）作。

櫥櫃材料選擇

櫃體板材：板材是櫥櫃的重要組成部（bù）分（fèn），它是用來製（zhì）成整個（gè）操作台麵和收納日常廚房食材、工具的儲物空間。而我（wǒ）們廚房是一（yī）個集水電氣油煙等一體的複雜環境，所以它對木材本身的防潮性，抗變形性，甲醛釋放量等指標都有較（jiào）高的要求。所（suǒ）以在選擇板材時，不（bú）要盲目圖外觀。廚房用板材種類有刨花板、烤（kǎo）漆板、實木板（bǎn）、超晶板（bǎn）等（děng），不同的板材除（chú）了價格、承重（chóng）性（xìng）有差別，在特性上也不一（yī）樣。

櫥櫃五金：定製櫥櫃要好開好拉，用（yòng）得順手全看五金件的質量，櫥櫃常見的五金（jīn）包括鉸鏈、阻尼緩衝軌道、櫃門反彈器、液壓撐杆、拉手等。為了解決轉角、高處等。也開發出特殊（shū）五金。

櫥櫃（guì）台麵：市麵上常見的（de）櫥櫃台麵（miàn）一般有石英石、大理石（shí）、岩板、天然石材、不鏽鋼、防火板等

水槽：水槽被譽為廚房的心髒，由於中國傳統飲食文化的特點，廚房已成為人們居（jū）家生活的重要站點（diǎn），而水槽卻是廚（chú）房中使用頻（pín）率（lǜ）最高的，飯前飯後的準備工作（zuò），大多數時間（jiān）與水槽相關，故選用一個美觀實用（yòng），性能良好，功能齊全（quán）的水槽是非常重要的。

定（dìng）製櫥櫃注意的（de）細節（jiē）

1、如果地暖分水（shuǐ）器裝到廚房（fáng），在做（zuò）櫥櫃布局時一定要考慮到這方麵並對這（zhè）一位置（zhì）做出特別的處理。

2、定製櫥櫃時水槽櫃最好不要安裝背板，因為水槽不僅要在櫃體內部安裝相應的（de）水管、下水係統，而且後期如果（guǒ）要在櫃體（tǐ）內安裝淨水（shuǐ）器等電器，沒有背板更方便。

3、如果對灶具的具體安裝位置不確定，或者是想（xiǎng）要在灶具（jù）下方同時布（bù）置兩種（zhǒng）不同的功能區域，要把相鄰的兩個櫃子的側板切一個U型槽，這樣在安裝櫥櫃（guì）時就算（suàn）對灶具左右位置進行（háng）調整（zhěng）也是不用擔心櫃體的布局對它造成影響。

4、櫥櫃門（mén）板除了明裝，還有內嵌拉手、G型拉手、封邊拉手等，但這些拉（lā）手並不是都適用（yòng）於所有的門板材質，所以做櫃子時盡（jìn）量提前考慮好自己要使用什麽樣的拉手。

5、在爐（lú）灶櫃的門（mén）板部位留一（yī）個透氣孔，或者做一個透氣網格門。目前的灶具（jù）種類還是以嵌入式（shì）居多，在門板上留（liú）一個透氣孔（kǒng）可以減小對灶具火苗（miáo）的影（yǐng）響。

6、條件（jiàn）允許的話槽（cáo）櫃的櫃（guì）門最好使用對（duì）開網格門，因為（wéi）水槽櫃內置了水盆，廚房下水係統，網格門能減少潮氣。

櫥房電器（qì）選購指南

廚（chú）房承載（zǎi）著一（yī）個家庭的幸（xìng）福感，廚房電器正（zhèng）是（shì）烹飪的關（guān）鍵。選購好廚房電器可（kě）提高生活質量，也可以提高做飯的積極性。廚房常（cháng）用電器包括冰箱、油煙機、洗碗機、烤箱等。電器選的好，做飯（fàn）也開心。

··· 冰箱 ···

一人居住（zhù）可選60L的，二人可選單門90L或者（zhě）雙門120L，三口之家推薦200L+。

從（cóng）製冷類型看，目前市場上的冰箱分為直冷和風冷兩種。直冷式的冰箱雖然能快（kuài）速製冷，但（dàn）容易結霜。相（xiàng）對來說風冷式通過風（fēng）扇將冷氣吹進冰箱的各個隔間，冰箱內（nèi）的（de）溫度會更加均勻（yún），避免了（le）結霜的煩惱。但容易風幹食材，不利於食物的保鮮。

市麵上有一種混合製（zhì）冷冰箱，冷藏室采用直冷式直冷，冷凍室采用風冷式直冷，將兩種類（lèi）型的（de）冰箱遊戲相結合起來，避免了弊端，相（xiàng）對來說更加實（shí）用。

··· 烤箱 ···

烘焙（bèi）愛好者可以選擇大烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且均（jun1）勻，烘焙的（de）食物口（kǒu）感也會更好。

烤箱的安裝方式有台式和嵌入式。

如（rú）果正準備裝修廚房或是未入（rù）住的新家，就可以選擇（zé）嵌入式的烤箱（xiāng），提（tí）前預留出空間。這（zhè）種安（ān）裝方式不僅美觀，還可以節約廚房空間，由於嵌入式的烤箱是前方散熱，在左右和後麵不需要預留散熱空（kōng）間，看起來整潔。但缺點是嵌入式的設計不（bú）可以自由移動。

如果近期不打（dǎ）算改造廚房，可以選擇台式的烤箱，雖然不像嵌入式的烤箱（xiāng）那樣美觀並且節約空間，但是台式的（de）設計可以自由移動，布局和（hé）擺放可以隨心調換（huàn），打理清潔也非常的方便（biàn），缺點（diǎn）是占用廚房的表（biǎo）麵空間，不節約空間。可以根據家庭（tíng）的實際情況來選擇（zé）安裝方式。

··· 洗碗機 ···

洗碗機按照洗滌（dí）方式可以分（fèn）為噴射式、超聲波式、葉輪式以及（jí）淋洗式。噴射式和葉輪式（shì）這兩種洗碗機相對而言技術更（gèng）加成熟，結構比較簡單，價（jià）格優惠（huì），不容易發生故障。

洗碗（wǎn）機的類型分為嵌入式、獨立式。嵌入式洗（xǐ）碗（wǎn）機既美觀又能節省空間，而（ér）獨立式洗碗機可分為大型和置於台麵的洗碗機，大型（xíng）的獨立洗碗機相對來說（shuō）更加方便使用。除此之外，還（hái）有洗碗（wǎn）機溢（yì）水保（bǎo）護設計、洗碗（wǎn）機濾網設計。在選購時根據需求選擇（zé）合適的洗碗機類型（xíng）。

··· 油煙機 ···

油煙機已是現代廚房裝修中必（bì）不（bú）可少（shǎo）的家電之（zhī）一。選擇一個好的油煙機對廚房清潔有事（shì）半功倍的效果，但油煙機的外形和技術不斷推陳出新，並不是越（yuè）強勁的油煙機就是最適合的，如（rú）何挑選對的油煙機呢？

油煙機分類：

頂吸式油煙機：優點（diǎn）大品牌做工比較精細，服務也比較有保障，吸力強，吸煙效果好，相比（bǐ）側吸式油煙機更容易清潔。缺點：體積較大，不適合（hé）小（xiǎo）規模的廚房。

側（cè）吸式油煙機：優點美觀，樣式新穎且不容易碰頭。缺點吸力（lì）不（bú）強（同價位（wèi）同品牌的油煙機，吸力要比頂吸式（shì）低1-2m³/min）

集成（chéng）灶：優點整體式一機購全，節（jiē）省空間，油煙不經過人的臉部，油煙吸除率高，設計符合人體工程學。缺點價位較高。

油煙機選購誤區：

功率越大越好？率越（yuè）大，吸油（yóu）煙效果（guǒ）會越好，這是一大誤區。事實上功率與吸油煙效果沒有必（bì）然的聯係（xì），如果一個吸油煙機隻是功率（lǜ）大（dà），而渦輪粗糙，電機製造不過關，內腔製造質量也很差，則（zé）往往（wǎng）隻是幹耗電，卻（què）達不（bú）到好的效果。

注意麵板板材：國（guó）內最好的材料一般是（shì）采用進口M-Cr精（jīng）鋼材質（zhì），看上去精細有質感。此種（zhǒng）材料抗氧化、抗腐蝕而且會（huì）愈擦愈亮。要辨（biàn）別（bié）此種材（cái）料與一般合金材料的區別，直（zhí）接用磁鐵來試即可，能夠（gòu）吸上（shàng）的，則肯定為一般劣質（zhì）合金或者鐵類，不能夠吸上的才是精鋼材質。

內腔設計要注意：吸油煙機內腔設計的重要性也不容忽視，一方麵要做到（dào）盡量無縫、易清（qīng）潔（jié），同時也要能夠保護線路，使各種線路在（zài）油煙（yān）這種強腐蝕的條件下能（néng）夠正（zhèng）常工作（zuò），不被（bèi）腐蝕。而內腔（qiāng）內的無縫設計不僅（jǐn）僅（jǐn）是（shì）腔內無縫，而且要做到與（yǔ）灶台平行的那個小麵也能夠無縫，同時在油網與內腔（qiāng）結合部位亦要做到“隱形無（wú）縫”，比如要設置防油牆（qiáng）等，這樣才是（shì）真的不留清潔死（sǐ）角（jiǎo）。

免拆洗：吸油煙（yān）機絕對的免拆洗是（shì）不可能的，一個吸油煙機用了一年以後，必（bì）須要拆（chāi）洗，否則由於渦輪和內腔油煙的附著，將嚴重影響吸油煙（yān）效果。所以一個吸油煙機不能無限製的“免（miǎn）拆洗（xǐ）”，而更應該設計（jì）成（chéng）“可拆洗”，在一年以後，可（kě）以自己（jǐ）在（zài）家拆下油（yóu）網、渦（wō）輪清洗，那樣才是（shì）真的易清潔。